Etiquetas Inteligentes con nanopartículas para la detección del deterioro de los alimentos envasados " RTC.- 2016-5197-2

La empresa MIRMAR S.A, conjuntamente con el Instituto de Agroquimica y Tecnologia de los Alimentos (Iata-Csic ) , Universidad de Valencia y la empresa Innomarkers S.l, está desarrollando el Proyecto de I+D , denominado SAFETAG  Con el apoyo del Ministerio de Economía y Competitividad dentro de la convocatoria RETOS COLABORACION .

El principal objetivo del presente proyecto es desarrollar un prototipo de etiquetado inteligente que incluye un sensor de tipo cromático irreversible, que cambia como consecuencia de su interacción con los compuestos volátiles procedentes del alimento y que son inherentes al deterioro del producto.